Les vignerons du Passeur
Nicolas Carmarans, a vendu son café au personnel pour devenir petit producteur de vin en Aveyron, c'est pas beau ça?? Le domaine est au Nord de l'Aveyron sur les appellations Entraygues-le-Fel et d'Estaing. Le domaine est situé à 500 mètres d'altitude et bénéficie d'un terroir granitique. Il présentai 5 cuvées dont un blanc 100% Chenin (Selves), un rosé de presse de 9 cépages différents et un rouge 100% Fer de Servadou .